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这个你算问对人了,我就是一个吃货,来到成都必选呱货冒菜,自家配方,口味独特,麻中不麻,辣中不辣,还不添加任何添加剂,最重要他家的汤超级好喝,是由几十种无害中草药熬制,强烈推荐!
成都的特色美食那是太多了。到成都一定要吃川菜。麻辣火锅,麻婆豆腐,鱼香茄子等。
想把成都的美食全部列清楚,估计比爬蜀道稍微简单点。大到川菜盛宴,小到街头小吃,食之不尽,品之不竭。推荐两款肥肠系的,肥肠粉和肥肠鸡。太爱这两种小吃了,喜爱程度甚至超过了成都遍地开花的串串。肥肠鸡里的肥肠和鸡肉都浸泡在辣油里,香辣滋味全部浸透,加之肥肠绵软、鸡肉耙糯的口感,绝对分分钟上瘾。肥肠粉也是如此,一碗粉被红油浸润,夹起的肥肠颤颤巍巍的,没等送到嘴里就能感受那软绵口感了。
串串在成都一众美食中的霸主地位是毋庸置疑的,就像重庆遍地都是火锅店一样,成都遍地都是串串香。群众的力量是伟大的,撸串俨然已经是当地饮食文化中名片般的存在了。钢管厂小郡肝、厕所串串都是红到发紫的店。 和串串滋味相当的,成都冒菜能算一个。“冒菜,是一个人的火锅。火锅是一群人的冒菜”这句话是对成都冒菜最好的形容,别看一个不大的碗,食材、色、香、味都是比着火锅的阵仗来做的。
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