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沈阳特色美食有:
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1、打糕:
打糕,中国南方地区又叫“糍粑”,东北称其为打糕,是南方各族和朝鲜族的一种特色风味小吃,由糯米蒸熟反复捶打后所制成的一种食品。
2、李连贵熏肉大饼:
熏肉大饼是沈阳著名的特色传统风味小吃之一,1908年由河北滦县柳庄人李广忠在梨树县始创。熏肉用10余种中药煮肉,大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥,抹在饼内起层,便于夹肉而食。
3、马家烧麦:
马家烧麦,是沈阳市特殊风味的回民小吃,由马春创制于清嘉庆元年。用开水烫面,大米粉作扑面。选用腰窝、紫盖、三叉三个部位的牛肉剁碎制馅,加调料用清水浸煨成稀疏的“伤水馅”。
4、杨家吊炉饼:
杨家吊炉饼是一种辽宁沈阳市的传统小吃。1913年由河北人杨玉田到吉林洮南创制,当时立号为杨饼。杨家大饼店于1950年来到沈阳。选料精良,制作精细,品式独特,别具一格,色泽金黄,外焦里嫩,香酥可口。
5、老边饺子:
老边饺子是辽宁省沈阳市的传统特色名菜,也是沈阳特产,该菜品历史悠久,从创制到现在,已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是调馅和制皮。
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