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特地推荐一下这个金泽状元糕,金泽状元糕产自中国上海青浦。金泽状元糕为青浦著名传统糕类特产之一。1861-1879年(清同治年间),糕以状元命名有两种说法:
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一以状元糕为馈赠佳品,科举时考生都带糕应试,取吉利之意;一说江南地方农历正月十五旧称上元节,有赛花灯之举,人们以火炙糕作夜宵,称“上元糕”。糖醋小排有食客说,这道上海冷菜做好了,色香味就全有了。先说色,不能是太深的酱油色,必须油亮得棕色带着蜜糖的拉丝感,又不能见一点点的油腻腥;接着是香,做为一盘冷菜,没有热量的散发也同样需要有让人垂涎的肉炸过油,酸甜扑鼻的香;最后是味道,就一个标准——得是骨头都能嚼得不舍得吐出来的味儿白斩鸡白斩鸡是冷盘。
宝丰海棠糕,海棠糕是传统小吃之一,从清朝开始流传下来,因为造型如同一朵海棠而得名,到七宝老街必买个海棠糕过过嘴瘾。
盛兴点心店,盛兴是百年老店了,满满都是小时候的味道,这么多年依然没有变。这里的阿姨们基本上都是上海人,鲜肉汤团个头巨大,3元每只。
上海美食有哪些?
29.小乐惠 (口味:18 环境:8 服务:9 人均:¥11) 徐汇区番禺路667号交大3号门边 (近淮海西路) 62942433 徐汇区康平路200号 (天平路口) 62824399 “严格说不是餐馆”,是“小饮食店”,是“学生族的饭店”,是“几乎每个交大本部学生都会怀念的地方”。“东西真的蛮便宜的,相当实惠”。“味道也还行”,“说好吃么也说不上,但是有回忆的味道”。“24小时营业”的模式,“在深夜给好多人带来了便利”。 推荐:鲜肉水饺、菜汤肉丝面、咖喱炒饭、咸肉菜饭、辣肉面。 适合环境:路边小店、一个人就餐、二三人小坐。 30.家家长沙米粉 (口味:15 环境:7 服务:8 人均:¥10) 静安区吴江路147号 (近石门路) 62678615 长宁区遵义路121号 (虹桥上海城对面) 62341899 “与铺天盖地的桂林米粉不同”,这里的米粉是“扁扁”、“硬硬”的“正宗”湖南风味。吴江路小吃街上的店“环境很一般”,“虹桥分店的环境更好些”。“量多,能填饱肚子”,“味道也还可以”,“难得的是便宜”,所以“生意很好”。 推荐:酸豆角米粉、剁椒豆豉蒸鸡翅、酸辣米粉、手工馄饨 适合环境:一个人就餐、路边小店 31.老半斋酒楼 (口味:17 环境:8 服务:8 人均:¥15) 黄浦区福州路600号 (近浙江中路) 63222809 63517868 “各类面是老半斋的特色”,尤其是“肴肉面远近闻名”。“汤味鲜美”,“量多实在”,虽然有些“略显油腻”,“面也一般”,但“值得一尝”。外卖部的肉包子虽然“质量不是最稳定”,但“运气好的时候”,还是“上海滩做的最好的之一”. 炒菜就“实在是不怎么样”了,“量少还不好吃”。老店“环境不怎么样,也“没什么人气的样子”,可能“更适合怀旧的人”。 推荐:肴肉面、肉包子、刀鱼汁面、菜饭 适合环境:一个人就餐、路边小店、二三人小坐 32.老妈米线火锅 (口味:17 环境:12 服务:12 人均:¥25) 虹口区四川北路2118号 (多伦路口) 56712335 有点“不够个性”,但“米线还蛮好吃”,而且“经济实惠”,“品种很多”。“酸菜鱼口味不错,很鲜的”,麻辣口味也比较受欢迎;“口水鸡,老妈小菜等凉菜也很好吃”。火锅“还可以”。“环境蛮古典雅致”。只是“人一多服务就不好了”,“上菜太慢”。 推荐:酸菜鱼米线、铁板海鲜米线、口水鸡 适合环境:二三人小坐、合家用餐、大帮朋友聚会 33.台园圆圆香云吞店 (口味:16 环境:7 服务:10 人均:¥9) 徐汇区复兴中路1268号 (襄阳南路口) 64724021 “招牌云吞不错”,“馅很特别”,“有点甜,适合上海人口味”,“汤很鲜”。“其它的一般”。“环境不好”,“地方太小,生意好的时候服务生态度很差”。 34.五芳面馆 (口味:15 环境:9 服务:8 人均:¥13) 黄浦区延安东路343号 (近浙江路) 63742787 黄浦区延安东路27号 (近四川路口) 63368436 浦东区银城东路101号汇丰大厦2楼 68414515 卢湾区淮海中路283号香港广场北座NB103A 已关 浦东区浦东南路东园一村113号 (近东昌路口) 58875538 浦东区浦建路200号 (近南泉路) 58391193 浦东区浦东南路500号国家开发银行3楼 (近陆家嘴东路) 68879016 “面不错”,“作为老字号能保持到今天的水平实属不易了”。各家分店水平比较接近,“没有发现绝对滥竽充数的地方”。“但毕竟只是连锁面馆,很难到达更高的水准”。中午生意“非常好”,店堂“还算干净整洁”,是上班族不错的选择。 推荐:菜汤肉丝面、焖肉面、辣酱面 适合环境:一个人就餐 35.楚楚园馅饼粥 (口味:15 环境:13 服务:10 人均:¥27) 黄浦区九江路423号 (近山西路) 63221612 上海近郊红松路92号 (近金汇路) 64496806 长宁区仙霞路693号 (近安龙路) 62345501 卢湾区淮海中路283号香港广场南座底楼 63860635 “面点为特色”,“面粉韧劲足”,“味道真的很好”。“饼类的东西都非常美味”,因为是“现做现卖”,所以“速度稍慢一些”。各种卷饼倒是“上来很快”,也“很好吃”。小米粥“不错,很稠”,“很可口”,配酱牛肉“很开胃”。总之,是个“偶尔换换口味、填填肚子的好地方”。 推荐:牛杂汤、酱牛肉、清炖牛肉刀削面、牛肉卷饼 适合环境:路边小店、二三人小坐、一个人就餐 36.大壶春 (口味:16 环境:5 服务:5 人均:¥10) 浦东区浦东大道136弄4号 (近即墨路) 58825121 上海滩生煎的“老字号”,以前西藏路上的大壶春总店是很多人的“最爱”。现在“硕果仅存”的浦东分店 “反而失去了那份正宗”,“变难吃了”,面点也“一般”,“花样不少”。由于是在商务楼附近,“生意还不错”。但是“店面很小,设施也很差”,“服务就更不用说了”,“态度很差”,“让人觉得很失望”。 推荐:鲜肉生煎、牛肉汤、虾肉生煎 适合环境:路边小店、一个人就餐 37.大清花饺子店 (口味:17 环境:16 服务:13 人均:¥40) 静安区常德路466号 (近新闸路) 62899999 62896666 卢湾区打浦路198号 (斜土路口) 63021111 63027777 闸北区沪太路567号 (近中山北路) 56089999 56081111 “提供东北饺子和东北特色菜”,口味“有点改良”。饺子“种类很多”,“很有特色”,“家里或超市里是做不来的”,而且“分量十足”,“比较实惠”,缺点是“尝不了几种就饱了”。菜的分量也很足,“东北拉皮特好吃”。让人印象深刻的是“环境很有特色”,“服务员都穿着清朝服装”,“桌椅是大木墩子,很可爱”。 推荐:拉皮、冰花煎饺、各式饺子、羊肉 适合环境:二三人小坐、大帮朋友聚会、合家用餐 38.飞龙生煎 (口味:16 环境:6 服务:8 人均:¥11) 虹口区四川北路2002号东泰休闲广场1楼 (近溧阳路) 65877822 65877833 黄浦区南京东路311号 (近河南中路) 63510279 “记忆里的经典”,不过“没有传说中的那么好吃”,“没什么特别的口味”,“比不上小杨生煎”。小笼的味道“还可以”,汤倒是“很划算”。生意很好,“经常排很长的队”,“要等很久”。四川路总店“明显味道比较好”,就是环境“很糟糕”,“店面太小,太脏”。 推荐:生煎、汤包 适合环境:路边小店、一个人就餐、二三人就餐 39.绿杨村酒家 (口味:17 环境:9 服务:10 人均:¥41) 静安区南京西路763号 (近石门一路) 62581842 62584422 静安区江宁路77号美琪大戏院对面 (近奉贤路) 62186767 “南京路上的老字号,经营的是淮扬菜”。味道“较以前下降了许多”,“现在比家常菜还要家常,毫无一点特色”。“小点心做得倒还不错”,“外卖的菜包值得推荐”,“确实好吃”,但“有的东西太油、太甜了”。“环境也很普通”,“服务质量不好”,“总体感觉不太好”。 推荐:扬州干丝、大王蛇、菜包、狮子头 适合环境:大帮朋友聚会、合家用餐、二三人小坐、社交、请客户 40.天山大包 (口味:17 环境:9 服务:9 人均:¥4) 长宁区连锁店集中在长宁区 “天山酒家的特色点心”,“曾荣获上海点心比赛第一名”。“包子是特大个的”,“很容易吃饱”,“绝对好吃”,“品种也很多”。所以“很受欢迎”,“经常要排队”,有些“特别的品种还一直脱销”。虽然“现在没有以前好吃了”,但是“当早饭还是很不错的”。 推荐:肉包子、烧卖、里脊肉 适合环境:路边小店、一个人就餐
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