长春朝鲜族美食，长春美食有哪些

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长春美食以东北菜为主，比较有特色的是大兴安岭的各种山珍野味。这里为大家介绍长春有哪些美食，为出行者提供参考。

1、精品菜

1长白山珍宴、翡翠人参茅台鸡、烧鹿尾等价位：

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2、家常菜

酱骨头酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来也更有乐趣。 

汆白肉：咸鲜酸，利口开胃 

雪衣豆沙吉菜传统风味菜肴之一。此菜主料选用豆沙 , 辅以蛋泡糊 , 采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满,形圆色白似朵朵棉桃。 在炸制中因其底部受热膨胀 , 雪白的豆沙球在油中自动翻转不停，极富情趣。价位： 20元左右。推荐地：王记酱骨头（文化广场）、东方饺子王（人民大街南湖大路）、南湖大路美食街（人民大街）。 

特色小吃打糕：打糕，是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香。因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕。

朝鲜冷面：是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。价格：比较便宜推荐地：桂林路、重庆路、红旗路。

长春美食有，朝鲜冷面，打糕，锅包肉，酱骨头，韭菜烙盒，白肉血肠，血衣豆沙，回宝珍饺子，长春地三鲜，长春蹄花丝等。

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