三河特色美食炸豆腐，廊坊三河豆腐丝的特产

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三河豆腐丝是廊坊一道美味的特色菜，特点是吃起来适口清爽，久食不腻，很受廊坊市民的喜爱。三河水质清辙、冷冽，无杂质。用这种水做豆腐，肉嫩，质腻，色白。豆腐皮切丝凉拌，色鲜量足，味美可口。　　到三河不吃“三河豆腐丝”就等于到北京不吃“烤鸭”，走到三河大街小巷，随处可见三河五香豆丝，就像北京的烤鸭店一样，到处可寻，北京烤鸭也有好多品牌，为什么就数全聚德最好吃?这是因为做烤鸭师傅的工艺不同，同样，三河豆腐丝口感也良莠不齐，有正宗且口感极棒的豆腐丝，也有跟风模仿打着“正宗三河丝”挂狗头卖羊肉的，“老三河”豆腐丝，就是三河豆腐丝中的一支奇葩，是所有三河豆腐丝中口感最好的，而且制作过程干净卫生，切丝凉拌，色鲜量足，味美可口。　　老三河豆腐丝独特点：

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　　1出自豆腐世家，历史悠长，祖祖辈辈四代做豆腐，手艺传承百余年，因而人们给豆腐丝起了名“老三河”，越老越香，越香越老。　　2祖传五香豆腐丝制作秘方，十几道工序、几十种天然辅料、独家发明的祖传木制豆腐设备造就了与众不同的口感。　　3口感清爽，入口醇香爽口，且有脆感、劲道感(一般豆腐丝是没有)。　　4绿色天然美味，精选优质东北黄豆和优质黑豆作为制作主原料，天然植物香料为辅料。　　5现做现发货，从做好到你手上不到三小时，口感很鲜。　　6营养丰富，主原料是黑豆与黄豆，两种豆营养有多高不用说了。　　温馨提示：　　食用方法：主要做凉伴小菜，可切片，也可切丝，放些香菜、葱丝，姜丝、香油，少许生抽、味精等，味道真的很棒!也可不放任何原料吃，同时也加尖椒呛炒也别有一番风味，涮火锅也行，卷菜吃更爽!不同的做法有不同的风味，但都会让你很有食欲。　　贮存方法与保持期：放入冰箱冷冻，一定要冷冻贮藏，食品时使其自然解冻，不要用开心烫或用水冲，否则口感与营养会打折扣，保存时间为三个月该答案来自南北游旅行网官方网站

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