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每一个乌鲁木齐人的心中,应该都有一家让自己一直惦记的老字号餐厅,吾吾子羊羔肉、寒梅椒麻鸡、三号黄面烤肉、17号抓饭、魏家羊羔肉等。吾吾子羊羔肉,这个快有百年历史,他们家的羊肉真不错。羊肉味美肉嫩,就是老年人吃在嘴里也嫩滑可口,凡是吃过的没有不说好的。刚出锅热腾腾的羊羔肉,肥肉雪白、瘦肉纹理清晰而细嫩,肥瘦相间,鲜嫩可口,不腻不膻。不断散发出阵阵香味,真是悦目而诱人,让人顿时食欲大增。再沏碗三泡台,美美地过一顿嘴瘾,全身都感觉很满足。这三泡台中有茶叶、红枣、枸杞、桂圆、冰糖,补气又解腻,茶味浓而醇香与羊羔肉堪称绝配。
新疆拌面,俗称“拉条子”是一种不用擀,压的方法而直接用手拉制成的面食,它的吃法并不烦琐,一般就两种,一种菜面合一的吃,二是菜面分离的吃。主要食材:
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手杆面,蒜,芹菜,洋葱,西红柿,菜椒。Www.517338.coM麻布岗信息网综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
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