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阳朔西街美食排名是田螺酿、啤酒鱼、尼姑素面、油茶、碗糕、粽子、马蹄糕。
1、尼姑素面与桂林米粉堪称姐妹小吃,是广西桂林地方风味小吃之一。桂林的尼姑面有悠久的历史,据传100年前,月牙山隐真岩有一位尼姑,做得一手味道特别鲜美的素面,久而久之,后人就称它为尼姑面了。桂林尼姑面,精华也在汤里。
2、马蹄糕是一种广东省,广西,福建省福州市及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代,以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。
3、阳朔“啤酒鱼“,是阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味。
我个人认为阳朔当地最值得推荐的当然要数啤酒鱼了!若您逛西街的话,整条西街的食店几乎都有啤酒鱼这道菜呢!除了啤酒鱼外,螺丝酿也是非常的地道美味。除此以外拔丝芋头也是不错的!
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