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天气寒冷，这种时候一定要吃火锅！只有热腾腾、暖融融的火锅才能驱散冬日的寒冷。杭州各家火锅五花八门， 有哪几家火锅店一吃就忘不了呢？
潮牛海记
潮汕火锅代表
感觉潮牛海记的口味最符合潮汕当地的味道，新鲜，地道又美味。
点一个原汤，汤也是极鲜的，依次来几盘牛肉，还有不得不点的炸豆皮和牛丸，简直是潮汕火锅也是清淡又养生的代表。
牛肉精选云贵地区的小黄牛，肉质鲜美。
捞王
猪肚鸡锅之王
凭一手招牌胡椒猪肚鸡锅底火遍全国，不管有多少商家跟风，都比不过捞王这一口美味。熬煮8小时的高汤，5种精心搭配的食材，可以说是养生锅底的首选了！
到捞王吃火锅的第一件事，一定是要先喝几口汤，再涮几片牛肉、羊肉，那味道，简直绝了。
每一位老饕必点爆浆手打虾丸，每一口都充满惊喜。
粤顺
特色粥底火锅
用泰国香米再加上小麦，熬制过滤后的米汤，黏稠适中，只有淡淡的米香。这里的点菜有讲究，荤、素、海鲜都要搭配。和平时吃火锅不同，服务员会按照先海鲜，再肉类，最后蔬菜的顺序一样一样帮你下锅，并掌握合适的火候，到时间了就会给你捞出。
虽然是以白粥为锅底，但是真的非常美味！没有尝过的朋友，一定要试试！
辣府
典型的四川火锅代表
杭州好吃的四川重庆火锅实在太多啦，辣府就是其中代表，Y君觉得它辣的够味！
非常正宗的成都锅底，在这么寒冷的天气，吃一顿热辣辣的火锅，辣出一身的汗，这感觉别提多爽了！
吃辣府你会点什么？肥牛、虾滑、毛肚、百叶、鹅肠...还有让人又爱又恨的猪脑吧哈哈哈。
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