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主料红薯 (适量)辅料番薯淀粉 (适量)糖粉 (适量)厨具煮锅分类秋季菜谱 甜品 小吃 甜味 煮 十分钟 简单难度红薯去皮切片蒸熟放在大碗里碾成红薯泥乘热加入番薯淀粉和少量糖粉(量不用过多,能将薯泥揉成团即可)用手捏捏揉揉,揉得越久吃起来越Q最后成为一个光滑的薯泥面团取一部分薯泥团搓成长条切成小段滚上一些淀粉防粘,装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出配上自己爱吃的底汤即可,冷热皆宜,我今天用的是黑米薏仁糊底。美味的薯圆,一碗吃了还不够的!
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