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与锦州人相比,营口人显得没有什么口福。过去在新华百货南曾有一条小胡同,年龄稍大点的营口人都知道,胡同两边都是小砖瓦房,有四五十家小吃摊,大饼、豆腐脑、烧鸡、烤羊肉串、烤海鲜……东西挺全乎,去那儿吃饭的人也多。从营口解放到上世纪80年代,这条小胡同存在了30多年,后来在拆迁中消失。这几年因为星级酒店的增多,使营口的餐饮业一直在向高档方向发展,但这类场所对普通消费者来说,无疑门槛太高。
外面没有,就只好自己动手,营口是家家户户都会烧烤的城市。一到了夏天,拿出烧烤炉,买上几斤牛肉、鱿鱼、白蚬子和啤酒,生上火就可以烤了。调料家家都会做,一种是韩式的叫稀料,是由芝麻酱、白糖、醋和葱花香菜调和成的;一种叫干料,是由孜然、辣椒面、芝麻、盐、味精、花生等研碎了做成的!总之营口的家庭烧烤别有风味。
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