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遇见凉州回答亲问
武威,河西走廊一座历史文化名城,国家旅游标志“马踏飞燕”的出土地,千年沧桑沉淀,代代人民耕搏,风俗人情厚重,美食别具大西北特色。
武威美食武威的美食和这座古城一样有味道,驰名九州的三套车,一碗行面,一盘卤肉,一杯茯茶,凉州一道“文化大餐”让人回味无穷。
武威的街头巷尾随处可见的Q弹爽滑面筋、凉粉,雪白的大馒头、五颜六色的花卷,金灿灿的酥饼子、油馓子,端在碗中,蒸在笼中、炸在锅中,浓浓的凉州味道,看着就让人馋涎欲滴。
黄焖羊肉、手抓羊肉,鲜嫩纯香毫无膻味;鸡肉垫卷子、大盘鸡,肉质鲜美味道浓郁;糟肉、卤肉肥而不腻,相当好吃。
武威的葡萄美酒大唐时期就闻名天下,天祝的白牦牛肉,古浪的“红秃头”挂面,指子、烩菜,民勤的人参果、金银蜜瓜,各有美味,丰富多滋。
美食特色武威美食不仅色香味俱全,故事也是丰富多彩,比如三套车与左宗棠,大月饼与孙猴子,人参果与西游记。
凉州人的智慧、包容、大气、热情体现的面面俱到。风味凉州,醇厚醉香。
美食地图美食街、店推荐:
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武威北关市场,地道三套车;凉州老街美食城,各种本地特色小吃;贤孝民俗风情馆,涮羊肉看凉州小曲表演,古浪街、民勤街民间特色美食店。美食风景区有蜻蜓村名仁生态园、磨嘴子神泉山庄、胡桃里音乐餐厅、苏山客栈、万达商业综合体、红星购物广场、伊宁斋涮羊肉、白牦牛养生体验馆。
还有古浪、民勤、天祝各县小镇风味小吃,古老的凉州,久久的回味。
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