推荐一下你家乡的美食小吃，你推荐的家乡美食是什么呢

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我是黑龙江人，要说我的家乡美食那是太多了，如小鸡儿炖蘑菇，杀猪菜，锅包肉，溜肉段儿等等。如果要说我最爱的美食，那就当属东北的大鹅炖粉条儿。吃上一口，让你久久不能忘怀。下面我就来为大家介绍一下黑龙江大鹅炖粉条的农家做法，纯正的东北口味儿。

1.准备一只东北笨养的大鹅，给它剁成大一点的块儿，然后再准备点儿东北纯正的土豆粉条儿。在准备葱姜蒜，花椒，大料，干辣椒。

2.锅中加入少许的油，下入葱姜蒜，花椒，大料，干辣椒爆香，下入剁好的大鹅煸炒。大鹅一定要多炒一会儿，把大鹅的油脂炒出来。大额炒出油脂后，加入少许的酱油继续翻炒。炒出香味儿后加入清水。盖上锅盖，开锅炖40分钟。40分钟后下入粉条，盖上锅盖，继续炖15分钟。15分钟后开始调味儿，加入适量的盐，味精，十三香。然后开锅大火收汁儿。将汤汁收紧即可。一道嘎嘎香的黑龙江大鹅炖粉条就做好了。

以上就是我为大家分享的，我的家乡最好吃的美味，大鹅炖粉条。希望大家能够喜欢，我是大嘴儿美食，如果喜欢我的回答可以关注我，很荣幸能够在悟空问答和大家一起分享，谢谢大家。

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