重庆好吃的江湖菜馆推荐，重庆沙坪坝有什么好吃的推荐

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很多人提到重庆，脑海里浮现出的第一个词就是美食，那么重庆到底有多少美食呢，很多人其实并不知道，下面就由我带着大家领略一下重庆的美食风暴吧！top.1重庆火锅火锅源于重庆的码头文化，是重庆最具特色的一种美食。早年，重庆的码头工人将便宜的牛下水和辣椒香料在放在一锅煮，众人围着吃，既便宜又能祛湿解馋，于是渐渐发展成了一种重庆的特色美食。重庆火锅用牛油和香料熬制，味重而厚，配上特有的油碟，怎一个爽字了得！重庆火锅攻略应该吃哪种火锅：

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在重庆，吃火锅一定要吃传统的牛油老火锅，因为这才是正宗的重庆味道。虽然鸳鸯锅也起源于重庆，但是自己吃还行，如果跟重庆人一起吃鸳鸯锅是会被鄙视的（嘴上没有，心里也会鄙视）有哪些必点菜式：酥肉、毛肚、鹅肠、鸭血、脑花（高血压的朋友少吃，高胆固醇）。火锅店推荐：沁林火锅：位于南岸区教育局对面，二十多年的传承，不开分店，不打广告；推荐菜品，现杀泥鳅：泥鳅大而不老，肥而不腻，口感爽滑。（网红店：珮姐、汇山城、晓宇、大龙、周师兄反正我不推荐，外地朋友适合去，人多热闹，口味一般）top.2重庆小面如果说重庆火锅是家里的老大哥，重庆小面无疑就是家中的中坚力量。重庆人每天可以不吃火锅，但是一定会在早上或者晚上来一碗小面，荤素不论。重庆小面可分为，小面和其他面，重庆小面（素面）一般在重庆的单价是六元一碗，价格实惠，人人均能消费；其他面就包括豌杂面、牛肉面、肥肠面、鸡杂面等等。重庆小面在重庆的任何街头巷尾随处可见， 其实并无正宗与非正宗的区别，只是说看每个人的口味有所差异罢了；但是不得不说重庆小面也有一些老店，年代久远，味道醇正的店铺。小面推荐：一家我每个月都会关顾一次的店铺，眼镜牛肉面：一碗牛肉面28元，对于我们重庆人来讲，真心不便宜，但是看到肉之后，你就会觉得很值，也最爱里面的包包白，也有的人可能不喜欢，众说风云。top.3酸辣粉由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。重庆酸辣粉也是同样分为两种，一种是手工酸辣粉（现大多数存在于重庆各大旅行景区，用来招揽外地旅客传承美食文化）、一种是其他酸辣粉，各种品牌商家+街头巷尾的小商铺，随处可见，同时这也表现出重庆人民对酸辣粉的热爱。酸辣粉推荐：莱得快酸辣粉：记得这个牌子的酸辣粉是从我小学五年级第一次吃到的，当时就在我们学校附近，基本每周都要关注几次，后来去了外地上大学还怀恋了很长一段时间呢，不过重庆其他的酸辣粉也是不错的，比如说白象等，不过我心中的酸辣粉No.1非莱得快酸辣粉莫属，他家的冷串串和疯狂土豆也是一绝（仅代表个人意见）！重庆的美食还有江湖菜、花椒鸡、黔江鸡杂、巫溪烤鱼、抄手、丰都麻辣鸡块、万州格格、山城冰汤圆等等数不胜数，小编由于时间关系就不跟大家过介绍了，要是大家以后有机会来重庆旅游可以随时咨询小编噢，基本都在线！有不同意见的朋友，欢迎指正，以上美食仅代表个人口味，同时也欢迎大家推荐更多重庆美食，以上图片来源于网络，如有侵权请联系删除，大渝资讯原创发布，转载请注明出处！

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