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嘉兴菜兼有杭帮菜和沪菜的特点。嘉兴粽子名闻天下,以五芳斋粽子最有名。特色美食有南湖菱角、南湖蟹、文虎酱鸭、藕粉饺等。富兴酒楼中山西路号南湖大饭店环城东路号春苗饭店斜西街号五芳斋棕子店建国路中山路口
1.“阿胖饭店”,禾兴路环城路交叉口,雅莹专卖店对面:吃饭环境可以用极端恶劣形容,是个民居改造而成,厨房在厕所隔壁,用餐时偶然可嗅到异味,三个四川服务员,一个奶奶级服务员是老板老母,但估计生意太好,所以老母比较吊,切勿催菜,否则此老母会问候你老母,而老板亲自掌勺,此饭店生意极好,价格也算公道,必点之菜:酱牛肉,骨头煲。 2.“威威饭店”,原址在沙龙宾馆西隔壁,之后此饭店的女领班自立门户,带走了男厨师,新店开在河西明月路附近,必点之菜:鳝筒汤,蒸鸡。价格稍贵,老店的时候,本栏目一男一女两位老同志在那里拼过酒,印象深刻,本餮一年多没去考察了,不知道现在怎么样。 3.“大地土鸡店”,环城南路城南公园对面,环境一般,顾名思义,必点菜:土鸡煲,另有各种野味,但因野货寄生虫众多,不推荐。 4.“许安饭店”,靠近许安村,从城东路拐进小路,穿过火车涵洞,是一条捷径,此店乃正宗的大食堂型饭店,一张台子要翻数次才能满足广大群众高涨的食欲。价格公道,童叟无欺,凡吃到100块以上,老板兼厨子必亲自发中华一圈。必点之菜:白肚,白鸡,蚬子汤。 5.“蜀乡川味馆”,嘉兴学院对面真合路中段,店主张华,本地人,厨子四川人,店面小,生意好(开张一年老板已买BUICK凯越一台),用餐环境一般,但很干净,去的话必提前至少一小时定位,嗜辣的朋友应该会喜欢,本人必点之菜:麻辣鱼加酸菜回锅煮(一般人吃不消,不建议大家都试),另有泡萝卜十分可口。虽有“烧鸡公”,但并不入味,不推荐。 6.“蜀竹饭店”,又一川菜店,老板四川人,兼厨子,本是一极破败的垃圾店,在城南路东侧,现搬到城南路西侧,外观仍是垃圾店,但内部档次已有提高,评价是上升至“垃圾中转站”,必点菜:盐水鸭肫,酸菜鱼(不活杀,不论斤卖,按份卖),除此两样,其他菜均淡而无味。 7.“巴乡水煮鱼”,环城西路中山路交叉口偏北,虽叫“巴乡水煮鱼”,但其水煮鱼味道实在差强人意,本人评价:得分顶多55分,不及格!倒是其干炒“小龙虾”味道不错,而“烩三鲜”也可以,除此其他菜本人一概不推荐。 8.“北京涮肉城”,建国路中段,总工会“万紫千红”后门即是,虽打着北京旗号,其涮肉跟正宗北京北京货相去甚远,但其“羊蝎子”火锅还不错,“羊蝎子”的意思是羊的脊椎骨,过老酒相当不错,当然此羊蝎子和北京的比较起来还是差多了,也就是“羊味”少了很多,相信到了南方,老板经过了改良,但《茶馆》台词云:改良改良,越改越凉。现在其分号开在禾兴北路阳光广场前头,装修更考究,味道更蹩脚。 9.“来宝白鸡店”,城北路东升路交叉口西北角,原名“小来宝”,其老板是原来“小来宝”的隔壁邻居,所谓“借鸡生蛋,借名发财”,小来宝本人在去年潦倒去世(本栏目去年做过他“上中下”三期节目,也算是他的盖棺之作了),其商标被一女人抢注,因此,这家店不得已改成“来宝饭店”,老板略得小来宝皮毛,以15斤以上的苏北鸡为原料,水煮成白斩鸡,味道尚可,个人认为是小来宝去世以后,各家仿品中最好的,去年开始,老板请来多位年轻男性帮工,形象气质俱佳,一度以为是大学生暑期打工,后证实是老板亲属。 此店厨子如流水般更替,唯烧白鸡由老板亲自动手,因此,除白鸡外,其他菜一塌糊涂,但价格极便宜。各位食客去的话推荐剁鸡腿一枚,老板亲自剔骨,颇有当年庖丁分牛之刀法,价格在14块左右。 10.“一品香饺子馆”,越秀北路,原秀洲区环保局对面,东北菜,老板厨子一色东北人,推荐菜:酸菜粉丝肉,猪手煲(此猪手以明火烤过),老虎菜(东北冷菜,以大葱丝,青椒丝,香菜,芥末油凉拌成),其他菜都不行。
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