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黄山美食
说到黄山美食必定离不开的就是徽菜,我们也知道黄山本身也属于以前的古徽州,所以徽菜很出名,尤其是臭鳜鱼和毛豆腐,当然还有一些别的美食,接下来大家准备好了吗?GO
糯米麻糍
话说这个糯米麻糍应该不属于黄山市的特色美食,但是我表示没尝过哎,所以我觉得买一份尝一尝,是一名老大爷推着小车车卖的,所以价格还挺实惠的!
【口味】糯米圆子外面裹着黑芝麻和糖,味道就是黑芝麻味的,还比较甜,不错
【口感】糯米圆子软软的,外表是酥酥的,口感很棒。
【缺点】吃多了挺腻的
【环境】在大街上
【服务】挺好的
【价格】5元一份
【地址】屯溪老街外面(地图APP帮你找)
【推荐】糯米麻糍
【指数】★★★★☆
石头粿
今天下午在老街闲逛,大致了解老街上的一些情况后,我就往老街后方走,发现了一款当地的特色美食叫:
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石头粿。其实就是菜菜馅饼,但是有一个特色的是做法是用一个大的圆形石头压着馅饼。【口味】馅饼本身油香味浓郁,里面的馅基本都是菜馅,有酸豆角,酸菜,粉丝等,味道还是不错的,咸香可口,各种味道混在一起还是挺和谐的!
【口感】饼呈2层,一层比较厚比较软,一层比较软脆,口感真的很不错!
【缺点】无
【环境】大街上
【服务】还不错
【价格】2.5元一份
【地址】屯溪老街牌楼后面(地图APP帮你找)
【推荐】石头粿
【指数】★★★★☆
黄山双石
黄山石鸡丶石茸皆名山珍。山珍入馔是安徽菜的一大特色,此菜成菜清淡,开胃宜人,原汁鲜香浓鲜,有滋补强身养颜之功。所谓山珍就是很难吃到,很贵的,今天来试试吧!
【口味】清淡,非常清淡,感觉违背了徽菜重油重色的烹饪理念,不过确实还是比较鲜美的。
【口感】石鸡的肉非常的嫩,非常非常的嫩,还特别的滑爽,石茸像木耳,但是口感完全不是木耳哦,石茸特别的薄,吃起来就像很嫩的小薄片。
【缺点】太贵了,就一小小碗
【环境】还不错,古色古香的装修
【服务】一般
【价格】32元一小盅
【地址】老街第一楼屯溪老街247号(地图APP帮你找)
【推荐】味道一般,不嫌贵的话可以一试
【指数】★★★☆☆
五城茶干
五城茶干是安徽省黄山市传统特产,原产于黄山市休宁县五城镇。也是黄山市的一款特色美食小吃,在屯溪老街很泛滥,有好多好的卖的,我机智的没有在老街里面买,而是去了老街外面,沿江路那边。
【口味】它有两种口味,我买的麻辣味的,味道就是麻辣可口,咸香宜人,很香超市里面买的豆干,哈哈,还不错。
【口感】超市里的豆干比较的软,茶干比较硬,口感非常有劲。
【缺点】偏贵点
【环境】街边小摊
【服务】不错
【价格】7元一袋
【地址】滨江西路15号宋家烧饼(地图APP帮你找)
【推荐】五城茶干麻辣味
【指数】★★★★☆
黄山烧饼
黄山烧饼本是古徽州的地方小吃,面团揉匀饧透后,放入炉壁边,经过木炭烘烤而成。去了黄山不吃黄山烧饼等于白来,哈哈,但是不说别的,老街上卖烧饼的实在是太多了,多如牛毛啊,一定要尝一尝。
【口味】它的陷是梅干菜味道的,有辣味,甜味和原味,我买的是辣味和原味,我觉得辣味要好吃一些,味道更重,更美味,原味吃起来比较腻。
【口感】外表那层皮非常的脆,酥脆酥脆的,非常的好,我觉得黄山烧饼胜在口感,这个要点赞了!
【缺点】口味比较腻,我认为只能当零食不能做主食
【环境】街边小摊
【服务】不错
【价格】5.4元20个(团购价)
【地址】滨江西路15号宋家烧饼(地图APP帮你找)
【推荐】辣味黄山烧饼
【指数】★★★★☆
铁板毛豆腐
毛豆腐是徽州地区(今安徽省黄山市一带)的特色传统名菜,是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。我今天去的这家吃的是老街上听说比较有名的,不知道是不是真的,所以今天来尝一尝咯!
【口味】我吃它的第一句话是:还是有异味的,闻起来有怪味,但是吃起来还是比较香的,咸香,上面有辣椒酱和香菜香葱什么的,吃4块后就会感觉很腻,很咸,这种腻会让你吃不下去。
【口感】因为毛豆腐是铁板煎出来的,所以外皮有一层阻隔,里面超级的绵软,也许这就是发酵后的特色口感。
【缺点】吃4口就会很腻,所以不宜多吃
【环境】一般
【服务】一般
【价格】28元一份毛豆腐,米饭2元,餐具1元
【地址】屯溪老街三马路22-26号(地图APP帮你找)
【推荐】毛豆腐
【指数】★★★☆☆
甜酒酿
徽州风味小吃名。“甜酒酿”系用上等糯米酿制而成,在黄山市城区或集镇的街头巷尾,常可以看见有人挑担子叫卖“甜酒酿”。但是我在街上走了好几天都没有遇到哎,时代不同了吗?我在老街上找了一家,好像只有一家。
【口味】香甜可口,冰冰凉凉的,简直是夏日超强饮品,这个冬天我吃着好冷感觉,哈哈,不过还是特色好吃,香甜,酸甜。
【口感】口感软软的,绵绵的,糯米一抿就碎了。
【缺点】价格贵了点
【环境】一般
【服务】一般
【价格】8元一小份
【地址】屯溪老街三马路50号(地图APP帮你找)
【推荐】甜酒酿
【指数】★★★☆☆
挞馃
挞馃是一种徽菜食品。是一种风味十足的小吃。
挞馃因使用场合不同而各有俗名。这中作日常食品用统称“挞馃”,上山下田劳作所带的称“冷饭果”,徽商出门做生意带的又称“盘缠果”,徽商出门前留下的称“记家果”。
【口味】我点的是套餐,一碗特色馄饨,一份黄豆挞粿,简直了,这个挞粿和石头粿还不一样,挞粿黄豆味很浓郁,挺不错的,口味偏咸。
【口感】饼皮非常的薄,而且软脆口感,吃着非常舒服,馄饨皮薄陷小,哈哈,还是不错的。
【缺点】无
【环境】还好
【服务】不错
【价格】团购价12元一份馄饨+一份挞粿
【地址】屯溪老街三马路54号(地图APP帮你找)
【推荐】团购单人餐
【指数】★★★★★
徽州糕点
这款糕点是我无意中在老街发现的,感觉很不错的样子,而且也是一种特色,在经过我三问糕点而不买后,我终于买了,第一次问多钱?30一大包,我就走了,第二次他家换了一个人,说10元一小盒,最后一次问,她说十元2盒,我就五块钱买了一盒。
【口味】闻着很香,芝麻的香味,甜甜的,因为它主要的材料是长寿粉,还有一股很好闻的中药味,不错不错。
【口感】很软,有点黏牙,咬的时候那种软黏软黏的感觉非常让人舒服,可以尝试一下哦!
【缺点】容易买贵了
【环境】一般
【服务】一般
【价格】再三斟酌价:5元一份
【地址】屯溪老街直街上(地图APP帮你找)
【推荐】徽州糕点
【指数】★★★★☆
徽州臭鳜鱼
臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼,腌鲜鱼,是一道徽州传统名菜,徽州菜的代表之一,这道菜也是我在黄山吃的最好吃最满意的一道菜了,没有想象中的那么可怕,太棒了。
【口味】一进餐厅,哇,好臭,接受不了,但是从上菜开始我就庆幸自己没有出去,实在是太好吃了,很鲜美,鱼肉的原汁原味完全体现出来了,上面蒜也很多,蒜香配合鱼鲜味,微辣简直不能在棒了。
【口感】鱼肉很鲜嫩爽滑,蒜已经软透了,好评。
【缺点】无
【环境】超棒
【服务】不错
【价格】78一份臭鳜鱼+2元米饭
【地址】滨江西路1号(地图APP帮你找)
【推荐】徽州臭鳜鱼
【指数】★★★★★
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