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绵阳是四川省地级市,位于四川盆地西北部,古称“涪城”、“绵州”,也是我国有名的科技之城,具有地域特色的美食多不胜数。我介绍一下绵阳让我最难忘的三种美食。
绵阳米粉:
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以大米为原料制成的细米粉,经过温水泡发后,在滚烫的沸水中烫几秒,再淋上浇头,配以香菜、泡菜、葱花等,口味独特,麻辣鲜香,汤鲜味美。绵阳米粉,有牛肉米粉、肥肠米粉、海带鸡米粉等,价格实惠。江油肥肠:在新鲜的肥香肠中加入天然香料,如花椒,干辣椒,八角,蒜,姜片,桂皮,草果,三萘,香叶等天然香料烧制而成。色泽黄亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不腻。
镶碗:用料有鸡蛋、豆粉、豆腐、肉馅;底料有木耳、黄花、豆皮、酥肉、时令蔬菜等。成品呈黄白二色,造型美观,滋润可口,令人百吃不厌。
绵阳的美食众多,每一个都能满足你的胃。
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