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谢邀,在家里可以做的小吃有很多,今天贰食叁来推荐三款自己和身边的朋友都很喜欢的。
鸡翅包饭
食材:
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鸡翅六只、干冬菇八粒、火腿三条、五香粉、盐、酱油1.洗干净鸡翅,去骨
2.去骨工具用剪刀好去骨,去完骨后加酱油,五香粉,盐,玉米淀粉腌入味
3.东菇提前泡发好,切粒,火腿切粒,准备一碗米饭拿来炒,加入冬菇,火腿炒香,装入一个盆里,然后开始将炒饭装入鸡翅内,装饭时由于鸡翅口较小需考工夫
4.锅热油,开始煎,煎到两边上色就可以了,由于鸡翅腌过,所以不用在放盐了
脆皮鲜奶
食材:牛奶500ml、玉米淀粉100g、淀粉一杯、泡打粉2g、糖70g
1.准备好食材
2.加入白糖后小火加热奶糊凝固成膏状
3.将玉米淀粉与奶混合均匀,无淀粉疙瘩
4.冷冻成硬奶糕
5.放入盒子里摊平固定成型,凉后放冰箱里冷冻
6.用水把面粉和泡打粉一起和成面糊
7.奶糕切成2MM宽,7MM长的奶糕块
8.挂上一层面糊
9.锅内入油,将挂好面糊的奶膏炸至金黄即可
炒焖子
食材:粉块、香菜、豆油、蒜、盐、米醋、芝麻酱、辣椒油、海鲜酱油
1.备齐材料
2.将芝麻酱加盐,分次加温水解开,加入辣椒油,醋,白糖拌匀,蒜末加入少许开水浸泡
3.煎锅入油加热下入粉块,用铲子将粉块,切成小块,中小火一边煎制一边翻炒
4.煎炒至全部透明!颜色变成浅黄
5.装在碗内,浇上蒜水,浇上麻酱汁,撒上香菜
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