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重庆小面
在重庆,大街小巷都能见到各种面庄。小面一般做作为重庆人的早餐,但它的制作过程却不是名字那么简单,面条劲道,麻辣十足,价格实惠。
抄手
抄手,有的地方也成为包面。虽然很多人以为就是馄饨或云吞,但其实它们是有区别的。红油抄手最具川渝特色,麻麻辣辣,让人欲罢不能。
辣子鸡
辣子鸡虽然看起来红彤彤的一盘全是辣椒,但却诱人食欲。其中的鸡肉块吃起来却酥香爽脆,辣中带麻,鲜嫩化渣。
酸辣粉
走在八一路好吃街,随处可见有人坐在路边吃酸辣粉。酸辣粉爽滑劲道,很有嚼劲,汤汁酸辣鲜美。一个字:
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爽!重庆火锅
重庆火锅已经名噪全国,已成为外地游客必吃的美食之一。火红沸腾的汤旁放着十几种菜品:毛肚、老肉片、鸭肠……,油碟里混着香油、蒜泥等等。只需要等食物煮好就可以下筷,热火朝天地吃着火锅聊着家常,是重庆人的日常生活之一。
来自重庆旅游
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