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江门的特色小吃有：
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濑粉
濑粉是著名的汉族传统小吃，深受广东人的喜爱。开平、恩平等地的老百姓还特别把濑粉作为中秋节的传统小吃，在香港和澳门也是常见的食品。江门杜阮凉瓜宴
杜阮大顶凉瓜（又名苦瓜）是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。始种于杜阮一带已有上百年的历史，由于杜阮一带多为沙质土壤，十分适宜种植凉瓜，且瓜型也有别于其他地方，当地人称之为大顶瓜或“柿饼蒂”。古井烧鹅
古井烧鹅是驰名特产，名扬四海。其风味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点，深受食客喜爱。外海面
外海面以其制作精细和风味独特而闻名，成为江门一种独具特色的传统食品，在珠三角也有一定的品牌知名度。2007年，外海面制作工艺成为第一批江门市级非物质文化遗产。
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