推荐一本好看的中国文学作品，推荐几本好看有内涵的文学作品

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首先是小说。四大名著自是不用说的，估计大多都读过。近现代的推荐路遥《平凡的世界》，钱钟书先生的《围城》，陈忠实的《白鹿原》，姜戎的《狼图腾》，萧红《呼兰河传》，叶广芩《青木川》；国外力推马尔克斯《百年孤独》，川端康城《雪国》、《千纸鹤》，树上春树《挪威的森林》。

其次是历史传记类。《苏轼传》、《万历十五年》、《张居正大传》、《曾国藩家书》，《胡雪岩传》，《林徽因传》等。

再者，喜欢诗词歌赋的话，《唐诗三百首》、《宋词精品》肯定是要读的。近几年流行起来的《仓央嘉措诗集》《纳兰词》也可以看看。还有就是泰戈尔诗集，徐志摩诗集。

如果喜欢散文，可以看看林清玄散文集，余光中《听听那冷雨》，余秋雨《文化苦旅》系列，白落梅系列人物传记也可以当做散文来看看。不仅文笔细腻，用词也都很讲究，读起来很轻松，但是会收益匪浅。

以上都是我个人喜欢的书籍，希望能够对你有所帮助。

烹饪书籍有推荐吗？

我来推荐一下我们的教科书吧。

《烹饪工艺》周世中主编。

教科书有几个好处，是其他菜谱书比不了的。

1.理论性强

一般的菜谱只教具体的做法，而教科书可以教理论性的知识，所谓知其然，也能知其所以然，这样以后做饭，就可以举一反三。

比如勾芡，菜谱只会告诉我们，倒入水淀粉勾芡，而教科书会告诉我们，勾芡的原理是什么？勾芡的作用是什么？不同的情况下，要用什么浓稠度的水淀粉的？等等。这样我们以后勾芡中，就能通过判断菜肴的需求，进而进行合适的勾芡。

2.系统化

教科书有很好的系统性，分享一下，《烹饪工艺》教科书的目录：

www.ziliaopan.com

烹饪原料及初加工

原料分割加工工艺

火候

原料的初步熟处理

原料保护与优化加工工艺

制汤工艺

菜肴组配与设计工艺

调味工艺

烹调方法

菜肴装盘造型工艺

可以看出，一道菜从最初的挑选原料，到最后的摆盘，是一个非常有逻辑、非常系统化的讲解。这样我们就可以很全面的学习烹饪。

3.烹饪大师编辑撰写

很多书或者菜谱，其实未必是在美食方面特别专业的作者撰写的，写出来的教程更多是个人的经验，而未必是正缺的烹饪学问，而教科书都是由真正的烹饪大师们编辑撰写的。他们在这个行业里多年，有着非常高超的厨艺，以及深刻的烹饪知识，再由多个烹饪大师一起，编写出来的教科书，自然非常好。

4.菜谱更可靠

很多菜谱中，要么不写食材的用量，要么就是随便编一个用量。但教科书上的用量，都是编写老师们称量测试过的，非常准确的，家里每一个小秤，不会贵，就可以按照书上的用量来制作菜肴，就可以做出非常正宗的口味。

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