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蓝田神仙粉，饸饹，淳化饸饹面，三原泡泡油糕，歧山臊子面，泾阳讓饸，西安饭庄胡芦鸡，咸阳锅盔芽子夾肉，张记馄饨，biangbiang面，兴平蜿豆糊汤，渭南时晨包子，大荔带把肘子，潼关肉夾馍。
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西安好吃的美食，这个问题提的有点太宽泛，要给你详细介绍太多了，还是简单介绍一下。西安的美食分为两种，大菜和小吃。西安是美食之都，又是旅游圣地，包罗全国各地著名餐饮。本地餐饮介绍如下，给大家提供点资料：
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羊肉泡是西安的特色美食，具体不用多说了，大饭店以老孙家，同盛祥，坊上人，老黄家，明阳楼为代表。地址分别都有好几个店，可以百度导航自己最近，方便的店。
西安本土餐饮企业以西安饭庄，德发长，解放路饺子馆等为代表，可以品尝陕菜及本地特色小吃，还可以品尝到饺子宴等高端美食。
其次，西安名小吃秦镇凉皮，肉夹馍，岐山臊子面，葫芦头等，比比皆是。比较有名的薛昌利凉皮（南稍门）永明，永丰岐山面（大雁塔，长乐西路）春发生葫芦头（南院门）还有很多特色葫芦头春发芽，皇城轩，朱秀英等
另外灌汤包子贾三（鼓楼街，大雁塔）老铁家（鸡市拐）
西安是一个开放性城市，美食融各地风味，在西安你一定能吃好，逛美！
谢谢大家！
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