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珠海作为一个拥有着美丽海景的城市,这里面朝大海,因此珠海人的生活离不开大海,其中大海就给珠海带来了丰富的海产品。而如果要评选珠海十大美食,那肯定离不开海鲜了,下面就来介绍一下十种珠海美食:
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1、珠海生蚝,这绝对是头名,这里的生蚝个头大,肉质鲜甜,营养丰富。
2、粉州菱角,肉质爽脆,水分充足生吃或熟吃皆可。
3、对虾,珠海的对虾不仅生猛新鲜,而且产量巨大,出口国内外市场。
4、黄金凤鳝,肉质肥厚,用来做黄鳝饭简直香气扑鼻,让人口水直流。
5、珠海膏蟹,肉肥膏厚,是非常味美的一种海鲜。
6、横山粉葛,吃起来松化清甜,而且没有渣,适合熬汤。
7、乾务软骨鲮,煮熟后骨头变成透明,鱼肉鲜嫩可口。
8、黄杨荔枝,皮薄肉厚,鲜甜多汁,不愧为岭南的水果之王。
9、白藤水鸭,肉质紧密,脂肪不多,具有滋补的作用,做法多样,烤或炒都适宜。
10 、南屏脆肉皖,个头大,骨头不多,而且鱼肉爽脆,非常适合做鱼生或者打火锅。
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