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谢谢邀请!永安街是郑州一条很短的街道,这条街道聚集了多所小学,中学。特别是放着的时候,家长来接学生放学回家,人流量非常大。同时也承载这很多人的回忆。这条街上美食非常多。这永安三绝,京广路永安街有三种美食,柳州螺蛳粉,椒盐香豆腐,老陈鸭肠王,因其经典美味而广为流传,被广大吃货朋友们誉为“永安三绝”。1.永安街烤鸭肠
这家小店开了10余年,每次看到时都有人在排队,细细的鸭肠横切后穿起,边烤边撒辣椒粉和胡椒等调料。几乎没有店面,但是仍然挡不住吃货的脚步。
鸭肠两毛钱一串儿。十块钱可以买五十串儿呢,而且味道一级棒,要趁热吃,吃起来脆脆的,香香的,口感非常好。而且少放一点辣椒会更棒。感觉一串串的吃都不过瘾的,可以把它撸下来一起吃。对了,他家还有烤香肠,即使不说调料味道适中,外皮焦脆 内在软香的味道,也是一大诱惑。
2.椒盐香豆腐
这家椒盐香豆腐是“永安三绝”之一,生意非常好,每天都有很多人排队买,特别是一到饭点,挤的水泄不通。门面很小,也很简陋。
豆腐里加的有酸菜,香菜,花生碎,味道很好,特别是汤汁,很浓,汤里面拌着一块块的白菜片,和着烹炸成白色状的豆腐块一起,浓稠、丰富,很好喝。喜辣的小伙伴,可以再加上一勺辣椒。味道极其不错。保证能让你在寒冷的冬天吃出一身热汗。
3.阿生哥柳州螺蛳粉
地址就位于永安街上,四十四中对面,用生意好到爆形容一点也不为过。每次去都能看到排队的人好多。
阿生哥的螺蛳粉味道比较正宗,一碗分量挺足的。对于嗅觉,味觉,视觉都是一种享受,腐竹很脆很好吃,酸笋也恰到好处,酸笋刺激开胃,入口酸辣鲜臭的 一直刺激味蕾唾腺分泌口水。粉很劲道,吃完后大汗淋漓但确实很享受。如果配菜不够的话,还可以再加钱加配料。而且不喜欢吃粉的,可以点成净菜的。他家的不辣也是有辣味的,所以不能吃辣的小伙伴们一定要避免要辣的。
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