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勿贪美味
—由一则新闻报道所想到的
近几天,在新闻报道中听到,有一些餐馆在调料中添加罂粟壳的消息,由此想到的一个问题。 罂粟是国家明令禁止的毒品,掺到饮食 中,听起来很吓人。但我想,餐馆把罂粟壳作为调料,一定不是为了害人。出发点肯定是为了使菜品更加美味。尽管我不知道罂粟壳是否能起到这样的作用,厨师一定是认为可以。这就说明人们对美味是有追求的。如果一个餐馆的菜或者是火锅做得不好吃,人们就不来了,这样餐馆就会倒闭。为了吸引顾客,餐馆会想各种办法增加菜品的美味。
这里我真正想说的是,美味的食品通常都是不健康的,奉劝大家不要太 追求口感。抛开罂粟壳不谈,厨师的菜做得好吃,有两个最基本的要素,油和盐用量都是比较大的。盐少了没味,油少了不香。所以,长年在饭馆吃饭的人,健康一定会出问题。
在家做饭,人们喜欢煎炸,这样做出的饭菜香,好吃。就是 油多嘛。这都是不健康的饮食习惯。饭菜美味,一是油盐用量大;二是容易饮食过量,导致肥胖。大胖子平时一般都好吃两口。再有,到饭馆吃饭,不要吃 自助餐。人们都有占便宜的心理,吃少了认为吃亏,心里不平衡;吃多了损害健康,更不合算,所以不要去。
总之,美味的食品对身体是有害的。不要为嘴伤身,要克制欲望,饮食不要追求口味,以清淡、简单、少量为主。不要做满足了口感而损害了生命的傻事。
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