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我们去饭店吃饭的时候，经常有服务员会先给我们上一壶大麦茶，其实这是有原因的，因为大麦茶的成本比较低，而且大麦茶的第一泡味道和颜色反而是最淡的，到二泡三炮颜色反而变深，而且对茶水着色效果非常明显。
但是大麦茶不是传统意义上的茶叶，而是采用杂粮加工制成的茶，闻起来带有一股杂粮的清香味，是很健康的茶饮。
虽然说健康，但是也有禁忌的成分，那我们先来说说健康的那一部分。
据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、 消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。也就是说，大麦茶具有消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化的作用，所以一般点很喜欢泡大麦茶给顾客喝，而且烤肉店居多。
你看，助消化就很明确了，可以加速肠胃蠕动，帮助废物的排出，所以非常适合饭后喝，而且能帮助排便，便秘的人可以试试。
但是我们不推荐孕妇和哺乳期的妇女饮用大麦茶，这是因为大麦茶会影响母乳分泌，当然如果你已经过了哺乳期且希望减少母乳量，那倒是可以喝的。
虽然说大麦茶不是传统意义上的茶叶，但是我们还是不建议空腹使用。
以上图片来源于网络。
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