良姜与生姜有什么区别，良姜与洋姜的区别

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以下就是我们要分享的内容：

良姜与山奈的区别，良姜和生姜有什么区别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、一、属性不同：高良姜：高良姜是重要的一种，在制作过程中需要反复的蒸和干燥，最终的成品是干燥的姜个或者姜片。

2、生姜：生姜多以嫩姜的形式出现，经常被用来做菜肴的调味品，需要姜的生、鲜，市场上多以生鲜出现。

3、二、食用方法不同：高良姜：高良姜虽说是姜的一种，但是其中药味比较重，不适合作为调味品食用，常用来煮粥或者泡茶。

4、生姜：生姜味辛，辣，带有清香，有去腥的功效，因此，生姜常被用来作为菜肴的调味品来使用。

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