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1、 准备适量的鲜鸡蛋、温水、盐、食用油、葱花。
2、 把鸡蛋打在碗里,用筷子搅拌均匀。然后加一点盐。
3、 在碗里加入适量的温水,通常鸡蛋和水的比例是1:1。
4、 向碗中加入少量食用油,如大豆油。
5、 将鸡蛋放入蒸锅,小火煮10-15分钟左右。这时候蛋羹表面光滑的香气就出来了,蛋羹就蒸好了。
6、 最后根据个人喜好在蛋饼中加入葱花、香菜等。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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